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Roussettes, churros... Choisissez parmi nos recettes de beignets sucrés

Beignets à la confiture de framboises
Un beignet à la confiture de framboise, une des multiples déclinaisons de beignets sucrés. Photo par Janet Hudson
Lorsqu'on parle de beignets sucrés on pense d'abord à ceux que l'on déguste le Mardi gras comme les bugnes, les pets-de-nonne, les boules de Berlin et autres croustillons de carnaval.

Pourtant beaucoup de beignets se consomment toute l'année comme les churros espagnols et les donuts américains que l'on sert au petit déjeuner ou au goûter. Quels qu'ils soient, ces beignets si délicieux sont comme toutes les fritures très caloriques.

Meilleures recettes de beignets sucrés et de sucre des Gourmets

Des idées de recettes de beignets sucrés et de sucre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Schenkele ou cuisses de dames
Schenkele ou cuisses de dames
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Je vous propose une recette géniale pour Mardi gras : les schenkele. De délicieux beignets alsaciens à la poudre d'amandes...C'est super pour carnaval et très gourmand. Vous pouvez également les aromatiser à la fleur d'oranger, ajouter des zestes de citron ou même de l’extrait de vanille si ça vous chante.
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Ganses niçoises
Ganses niçoises
Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Pour la petite histoire, on réalise généralement des ganses à l'occasion de Carnaval et de Mardi Gras... en même temps, ça tombe bien, c'est gras, bien riche, parfait pour affronter le Carême qui suit ! Selon les recettes, la pâte peut être parfumée au citron, à la fleur d'oranger ou bien aux deux.
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Beignets à l'ancienne au sucre
Beignets à l'ancienne au sucre
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Réalisez vous-même des beignets authentiques grâce à cette recette facile et rapide. Des saveurs nostalgiques pour un moment de gourmandise assuré !
Churros Peruanos
Churros Peruanos
BriceG BriceG
Des churros crousti-fondants garnis ça vous dit ? Cette recette péruvienne est réalisée avec de la confiture de lait (Dulce di leche), cela peut être remplacé par une ganache chocolat ou même par une crème pâtissière, à vous de choisir.
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Apfelkiechle
Apfelkiechle
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Des beignets de pommes, ou Apfelkiechle en alsacien, à tomber ! Idéal pour le goûter. C’est entre le beignet et la crêpe aux pommes mais pour statuer : il suffit de les essayer. Le croustillant du beignet, le fondant de la pomme… c’est vraiment un délice !
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Beignets fourrés au four
Beignets fourrés au four
Le labo de maman Le labo de maman
Des beignets au four, sains, léger, moelleux et gourmands. Une recette facile de beignets, sans oeuf, testés et approuvés par toute la famille. A fourrer selon les envies : pâte à tartiner, compote, beurre de cacahuète, confiture...
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Boules de berlin
Boules de berlin
Une Petite Faim Une Petite Faim
Des boules de Berlin pour célébrer comme il se doit Mardi gras et le carnaval ! Pas de régime ici, on se fait plaisir avec ces mini beignets ultra moelleux à l'intérieur et croustillant comme il faut à l'extérieur. Un délice qui part plus vite que son ombre !
Pets de nonne
Pets de nonne
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
À l’occasion de mardi gras, je vous propose de découvrir une nouvelle recette de beignet : les célèbres pets de nonne. On est d’accord : le nom ne fait pas trop rêver mais c’est vraiment très bon ! Il s’agit de beignets soufflés réalisés avec de la pâte à choux. On les saupoudre, après cuisson, de sucre glace même si je préfère personnellement les saupoudrer de sucre semoule.
Beignet de bananes plantains
Beignet de bananes plantains
BriceG BriceG
Ce beignet de banane plantain, une recette d’Équateur, fait partie des incontournables de la gastronomie de rue à Quito. Ces beignets sont très simples à réaliser et vous feront (re)découvrir la banane plantain sous un nouveau jour..

Dernières recettes de beignets sucrés et de sucre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de beignets sucrés et de sucre qui changent !

Beignet de Nouvelle-Orléans
Beignet de Nouvelle-Orléans
196 flavors 196 flavors
Le beignet de Nouvelle-Orléans est une spécialité d'origine française. Cette délicieuse version carrée est souvent servie recouverte de sucre glace.
Beignets sucrés au beurre, parfums vanille, citron, cuits au four
Beignets sucrés au beurre, parfums vanille, citron, cuits au four
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Préparez des beignets anneaux, des donuts sans friteuse. Aromatisés de zestes de citron et de vanille, ces beignets sont ensuite couvert de beurre fondu. Les gourmands apprécieront... une recette différente des petites gourmandises de Mardi-Gras et Carnaval.
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Beignets de carnaval au sucre
Beignets de carnaval au sucre
Zika Zika
Les beignets du carnaval au sucre de mon enfance et l'histoire des festivités autour du mardi gras à Annaba d'antan, les beignets sont moelleux à déguster en dessert ou au goûter et pourquoi pas enveloppés de papier comme nous le faisions en ce temps là et que nous dévorions dans la rue.
Beignets au sucre
Beignets au sucre
Amandine Cooking Amandine Cooking
De bons beignets au sucre, faciles et rapides à faire, pour fêter mardi gras !
Beignets au sucre
Beignets au sucre
Le Journal de Cindy Le Journal de Cindy
Aujourd'hui, je vous présente une recette de beignets au sucre ! Oui ! Comme à la plage !
Donuts de pommes
Donuts de pommes
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Dans la famille des petits en-cas healthy pour le petit déjeuner, le goûter ou pour une petite faim qui ne coûte pas chère en calorie, je demande les donuts de pommes ! Ils sont pas mignons, franchement ? On en mangerait !

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Découvrez aussi toutes les recettes de beignets sucrés et toutes les recettes de sucre

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignets carnaval antillais
Beignets carnaval antillais
Sab'n'Pepper Sab'n'Pepper
Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.
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Meilleures recettes de beignets sucrés et de sucre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.

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